mercredi 24 mars 2010

Pêché de dandy : Les macarons Pierre Hermé


Je ne sais pas si je l'ai déjà écrit ici, mais outre une passion démesurée pour la mode, j'ai également une passion dévorante (c'est le cas de le dire) pour les macarons, ces petits gateaux délicieux à base d'amande et de sucre :)

Avant je ne jurai que par Ladurée depuis que j'avais vu ce film magnifique de Sofia Coppola, Marie Antoinette, dans lequel on peut admirer les exquises "macarons party" de notre reine mais depuis une déconvenue avec un vendeur de la boutique du Printemps en décembre dernier, je me suis aventuré chez Pierre Hermé... et là j'ai vraiment eu une révélation (peut être même une addiction?).

Ce que j'aime dans les macarons Pierre Hermé c'est la recherche d'aromes et d'associations subtiles : Huile d’olive et Vanille, Chocolat et foie gras, fraise et wasabi... Autant vous dire que c'est un festival créatif pour les papilles :)
Mon préféré est un macaron à l'alliance originale de truffes et éclats de noisettes.

Vous avez succombé à la tentation des macarons Pierre Hermé? :)

11 commentaires:

Guile a dit…

J'avais lu un papier sur ces saveurs pour le moins surprenantes!
Je suis également un macaron addict et pour tout te dire il m'arrive de les faire moi même (rien de plus simple avec un peu de technique et du bon matériel).
Enfin rien ne t'empêche de m'en envoyer une boite pour que je les goûte MDR

Yann a dit…

@ Guile : c'est difficile à faire? Combien de temps?
J'attends ta venue à Paris ;)

Guile a dit…

Une vingtaine de minute de préparation. Un peu technique mais ca reste abordable. Des sites comme 750g.com proposent des recettes basiques. Après tu adaptes a ton imagination (et c'est tout l'intérêt d'ailleurs.
Mon périple parisien a été repoussé, en raison de la masse de boulot que j'ai... Contrecoup de la crise... :(
Mais je te préviendrai dès que je pourrais fixer une date...

Yann a dit…

@ Guile: c'est décidé, je vais me lancer dans la préparation de macarons

Mado a dit…

ma passion chez Hermé : l'hispahan... ca vous réconcilie avec la vie quand ca va mal !!!!

Mado a dit…

ma passion chez Hermé : l'hispahan... ca vous réconcilie avec la vie quand ca va mal !!!!

Yann a dit…

@ Mado: En effet, il est délicieux aussi ;)

Guile a dit…

Tiens donc je bave comme un labrador affectueux MDR

Yann a dit…

@ Guile: ah oui? tu es comme ça toi ? ;)

Guile a dit…

Quelle idée de posté de pareilles choses!

Yann a dit…

@ Guile : le péché de la gourmandise ;)